Domates Güveci

Domates Güveci Tarifinin Yapılışı

1. Eti az su ile haşlayın. Margarini tencerede eritin. İnce kesilmiş soğan ve sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.


2. Kırmızı çekirdeklerini biberlerin çıkarıp uzunlamasına dilimleyin ve tencereye ilave ederek kısık ateşte 15 dakika pişirin.


3. Doğranmış domates, domates suyu, tuz, karabiber ve defneyaprağını da ekleyip tencerenin kapağı açık olarak 20 dakika daha pişirin.


4. Karışıma etleri ilave edip defneyaprağını çıkarın. Güvecin suyu çekilince sıcak servis yapın.