Deniz Ürünlü Pilav

Pirinci akşamdan ıslatın veya kaynar su dökerek haşlayın.

Tavuk suyu, yağ ve tuzu pilav tenceresine koyarak kaynatın. Sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edin ve kısık ateşte pilavı pişmeye bırakın. 10-15 dakika sonra pilavınız hazır.

Ayrı bir yerde karidesleri limon dilimleriyle beraber 10-15 dakika bir tencerede haşlayın. Ayıklayıp bir kenara bırakın. Aynı işlemi, midye ve kalamara da uygulayın. Dilerseniz una bulayarak kızartabilirsiniz.

Deniz ürünlerini bu şekilde hazırladıktan sonra hepsini birden pilavla karıştırın.

Pilavı servis yapmadan önce 10 dakika kadar fırında ısıtırsanız daha lezzetli olacaktır.