Dalmaçyalı Pasta

Dalmaçyalı Pasta Tarifinin Yapılışı

1. Unu, oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta ve sütü çırpma kabına alın.


2. Önce mikserin hamur yoğurucu uçları ile en yüksek devirde karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurmaya devam ederek hamur haline getirin.


3. Hamurun üçte ikisini 26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının dibine ve kenarlarına döşeyin. Kalan hamuru daha sonra kullanmak üzere ayırın.


4. Lor peyniri, 2 yumurta, margarin ve sütü çırpma kabına alın. Mikserin en yüksek devrinde 2-3 dakika süreyle çırparak kremayı hazırlayın.


5. Hazırladığınız kremayı kalıptaki hamurun üzerine dökün ve spatula ile düzelterek yayın.


6. Ayırdığınız hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde şekil verin ve kremanın üzerine paylaştırın.


7. Önceden 150-160 dereceye ayarlanmış fırına verin. Üzeri hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.


8. Pişen keki kalıbından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.