Çingene Palamut

Çingene Palamut Tarifinin Yapılışı

1. Palamutları temizleyip yıkayın. Kılçığını aldıktan sonra bir tepsiye dizin.


2. Kuru soğanları piyaz şeklinde doğrayın.


3. Doğranmış soğanları, kekik, tuz ve tereyağını balıkların üzerine ilave edin.


4. İnce halkalar halinde doğranmış limon dilimlerini dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.


5. Yanında garnitür olarak dereotu, soğan piyazı ve patates ile sıcak olarak servis yapın.