Çin Salatası

Çin Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Kabakları kazıyıp yıkayın. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek haşlayıp süzgece alın.


2. Pirinci az tuzlu su ile yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Haşlanmış pirinci kabaklara ekleyin. İnce ince kıydığınız, dereotu, maydanoz ve taze soğanı da ilave ederek karıştırın.


3. Karışım soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip yağda kızdırılmış kırmızı pul biber gezdirin.


4. Dereotu ve dilimlenmiş domates ile süsleyerek servis yapın.