Çilekli Pankek

Çilekli Pankek Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağını eritip soğumaya bırakın. Un, tuz, yumurta ve 1 su bardağı sütü derin bir kâseye alıp iyice çırpın. Düzgün bir karışım elde edince kalan 2 su bardağı sütü ilave edip karıştırın.


2. Tereyağını ekleyin ve birkaç dakika daha çırpıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.


3. Teflon tavayı hafif yağlayıp ısıtın. Karışımdan birkaç kaşık tavaya alıp ince bir krep gibi pişirin. Malzeme bitinceye işlemi tekrarlayın.


4. Toz krem şantiyi soğuk 2 su bardağı sütle koyu bir kıvamda çırpın. Reçeli 1 kahve fincanı su ile sulandırın.


5. Pankekleri aralarına çilek reçeli ve krem şanti sürerek servis tabağına kat kat yerleştirin.


6. Pastanın üzerini krem şanti ile dilediğiniz gibi süsleyip dondurulmuş çilekleri dizin.


7. Buzdolabında bekletip soğutun ve dilimleyerek servis yapın.