Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için birkaç saniye sıcak suya atıp bekletin. Süzüp, kabuklarını soyun. Sıcak fırında biraz pişirin.


2. Şekerin yarısı ile birlikte blenderde un haline getirin. Fırın kalıbını yağlayın ve unlayın. Fırını 160 dereceye ayarlayın. 


3. Badem ununu hamur tahtasına dökün. Kalan şeker, vanilya, un ve elekten geçirilmiş kakaoyu ilave ederek harmanlayın.


4. Ortasını açıp bu yere oda ısısında bekletilerek yumuşatılmış ve minik parçalara kesilmiş tereyağını ilave edin.


5. Badem hamurunu kahve ile kokulandırıp hızla yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru rulo yaparak dilimleyin.


6. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak silindir şekli verin. Aralıklı olarak yan yana dizin. Fırına verip 15-18 dakika pişirin. 


7. Hafif pembeleşince kalıptan çıkarın ve bisküvileri bir ızgaranının üzerine dizerek soğumaya bırakın.


8. Bu arada minik doğranmış 1 paket çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakın.


9. Geniş ağızlı bir sıkma torbasına koyarak bisküvilerin taban kısmına bolca sürün.


10. İki bisküviyi tabanından birleştirin ve soğumaya bırakın.