Cevizli Hamur Tatlısı

Cevizli Hamur Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Un, sıvı yağ, margarin, toz şeker, karbonat ve yoğurdu derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.


2. Şurubu hazırlamak için toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Şurup kıvamına gelince limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alıp soğumaya bırakın.


3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın içine ceviz yerleştirin ve elinizle hafifçe yassılaştırıp oval şekil verin.


4. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine çay süzgecini bastırarak yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.


5. Soğuk şurubu üzerine döküp şurubu çekmesi için bekletin. Tatlı soğuyunca servis yapın.