Bostan Çorbası

Bostan Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Soğan, domates, kabak ve patlıcanı küp şeklinde doğrayın.


2. Ispanakları temizleyin ve saplarından ayırın. Yapraklarını ince ince kıyın. Mantarları ince ince doğrayın.


3. Doğranmış tüm malzemeleri, yulaf ezmesi, mercimek ve bulgur ile karıştırın. Salça, su tuz ve biber ekleyin.


4. Malzemeyi tencereye alıp 40 dakika pişirin. Üzerine nane serpin ve sıcak olarak servis yapın.