Köfte mutfağımızın en lezzetli en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Köfte çeşitli baharatlar ve otlar ile soğan, sarımsak ve galeta unu ile iyice yoğrulur, köftenin her yöreye ve her aşçıya göre çok farklı çeşitleri, malzemeleri ve eşlikleri vardır. Nihai Türk konfor yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz...
Köfteci Ali Baba
İstanbul'un deniz kıyısındaki Osmanlı konaklarıyla ünlü Arnavutköy semtinde 1982'de açılan Köfteci Ali Baba, lüks bir bölgede oldukça rahat bir mekandır. Burada, mükemmel ızgara köfte ve piyaz ile çok basit bir menü alırsınız. Yanında ayranla lezzetine hayran kalabilirsiniz.
Bursa Çiçek Izgara
Gerçek Türk ev yemekleri tatmak için Bursa'nın en iyi restoranlarından biri olan Çiçek Izgara, 1963'ten beri var ve oldukça şaşırtıcı köfte yapıyor. Klasik ızgara köfte ve ortası eritilmiş kaşarlı köfte arasından seçim yapabilirsiniz .
Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
Turistlerin gerçek bir favorisi olan Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta bir şekilde tarifine çok özgün ve sadık kalmayı başarmıştır. Klasik bulacağınız köfte ile birlikte piyaz ve ayran 1920 yılında restoranın kuruluşundan bu yana değişmedi, piyaz ve ayran .Beyti
1945 yılından beri hizmet veren İstanbul'un en ünlü ızgara et lokantalarından biri olan Beyti , aynı adı taşıyan Beyti Kebabı ile ünlüdür. Ancak menüdeki diğer tüm ızgara et çeşitleri gibi köfteleri de mükemmel ve patates püresi ve pilav ile servis ediliyor.
Çanak
İstanbul'un tarihi Balat semtinde gizlenmiş, daha iyi bilmeseniz buranın hemen yanından geçersiniz. At Çanak , şehrin en iyi bulacaksınız kuru fasulye (fasulye güveç) ve köfte tereyağlı pilav ve manda sütünden yapılmış kalın yoğurt eşliğinde.
Özdoyum
1974 yılında kurulan bu köklü restoran, Antalya'da lezzetli köfte yiyebileceğiniz en iyi yer . Rakipleri aksine, Özdoyum bireyin Koftes otlar olmadan yapılır ve kömür barbekü üzerinde bir şiş üzerinde sadece tuz ile pişirilir. Ancak beraberindeki piyaz ve ayran klasik tariflere sadık kaldı.
Nihat Usta Köfte Salonu
1974'ten beri hizmet veren Nihat Usta, gerçekten iyi köfte yapmayı biliyor ve popülaritesi nedeniyle daha büyük bir restorana dönüşmeyi başardı. Her seferinde mükemmel hazırlanmış Trabzon'un meşhur Akçaabat köftesini bulacaksınız .
Meşhur Köfteci Mustafa
Bir köfte Adapazarı'nda efsanesi Meşhur Köfteci Mustafa 1912 yılında açılan, mükemmel tanınır Islama Köfte ( köfte sonra et suyu ve kırmızı biber batırılmış olan tost ekmeği üzerine). Üç kuşak sonra aile , malzemeleri bir sır olarak kalan lezzetli köfte geleneğini sürdürüyor.
