Bezelyeli Pilav

Bezelyeli Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. 1 kaşık zeytinyağı ekleyip karıştırın.


2. Bezelyeyi tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. 4 kaşık bezelyeyi süsleme için ayırıp kalanı blendere alın. Kalan 2 kaşık zeytinyağı ile birlikte 7-8 kaşık sıcak su, biraz tuz ve limon suyunu bezelyelere ekleyip blenderde püre haline getirin.


3. Haşlanmış pirinci servis tabaklarına alıp üzerine hazırladığınız püreyi gezdirin. Ayırdığınız bezelyelerle üzerini süsleyip sıcak ya da ılık olarak servis yapın.