Bezelyeli Erişte

Bezelyeli Erişte Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip eritilmiş margarinde sararıncaya kadar kavurun. Domatesleri soyup doğrayın ve soğanlara ekleyin.


2. Şeker ve karabiber ilave edip koyu salça kıvamına gelinceye kadar pişirin. Eti ekleyip 2-3 dakika sonra su ve tuz ilave ederek hafif ateşte pişirin.


3. Erişteyi kaynar tuzlu ile haşlayın. Süzüp soğuk sudan geçirin. Bezelyeyi ayrı bir kapta haşlayıp süzün.


4. Erişte ve bezelyeyi etli karışıma ekleyip 2-3 dakika kadar pişirin. Ateşten alıp sıcak olarak servis yapın.