Ballı ve Cevizli Kek

Ballı ve Cevizli Kek Tarifinin Yapılışı

1. Yumurtaları derin bir kâsede çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve pirinç ununu ayrı bir yerde karıştırdıktan sonra yumurtalara ekleyin.


2. Süt, yağ ve şekeri de ilave edip topaksız bir karışım haline gelene kadar mikserle karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.


3. Blenderde iri çekilmiş ceviz içi, bal, brandy ve tarçını karıştırın. Kek kalıbını yağlı kâğıtla kaplayıp hazırladığınız hamurun yarısını dökün.


4. Üzerini Cevizli karışımla döşeyip kalan hamuru dökün.


5. Önceden ısıtılmış fırına vererek yaklaşık 35-40 dakika pişirin.


6. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.


7. Soğuyunca kalıbı servis tabağına ters çevirin. Üzerine vanilya-pudra şekeri karışımını serpin.