Ballı

Ballı Tarifinin Yapılışı

1. Margarin ile 1,5 bardak suyu kısık ateşte kaynatın.


2. Unu ekleyip hızla karıştırın ve tencereyi ocaktan indirin.


3. Yumurtaları tek tek ilave edip akıcı bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.


4. Hamuru sıkma tüpüne alıp yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde sıkın.


5. 140 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.


6. Süt, şeker ve unu karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye, kadar kısık ateşte pişirin.


7. Tencereyi ocaktan indirip margarin ve bal ekleyerek kremayı hazırlayın.


8. Soğuyan hamurları ortadan ikiye kesin. İçlerine kremayı sıkın.


9. Üç tanesini yan yana getirip ortalarına bir yuvarlak yerleştirin.


10. Üzerlerine bal döküp vişne ile süsleyerek servis yapın.