Balkabaklı Karalahana Çorbası

Balkabaklı Karalahana Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Soğanları zar şeklinde doğrayarak, pembeleşinceye kadar 2 yemek kaşığı margarinle kavurun.


2. Mısır ununu da ekleyip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin.


3. Üzerine 10 bardak sıcak su ilave edip, karıştırın.


4. Kaynamaya başlayınca; tuz, karabiber, mısır yarması, kuru fasulye, nohut ve kabakları da ekleyip 20 dakika kaynatın.


5. Lahana yapraklarını iyice yıkayın.


6. İnce ince doğrayıp, sonra kaynayan karışıma ilave edin.


7. 25 dakikada lahana yaprakları iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.


8. Lahana çorbasını süslemek için; isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip servis yapın.