Baharatlı Dana Eti

Baharatlı Dana Eti Tarifinin Yapılışı

1. Eti kuşbaşı doğrayın. Kimyon, karabiber, kırmızıbiber ve zencefili 4 çorba kaşığı sıvı yağla birlikte karıştırın. Sütü de ilave ederek karışımı macun haline getirin. Etle birlikte karıştırıp bir gece bu şekilde bırakın.
   

   

   
   

   

   
   


2. Soğan ve sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Kalan yağı bir kapta veya tavada kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
   

   

   
   


3. Etleri ilave ederek birkaç dakika daha kızartın. Su ekleyip kabın ağzını kapatarak 45 dakika pişirin. (Sos çok koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz.)
   

   

   
   


4. Pişen etleri bir tutam tarçın ve karanfille tatlandırın. Sıcak olarak servis yapın.