Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Ayvaları ikiye kesip kabuklarını soyun. Çekirdek kısmını bıçakla çıkarın. Bir tencerede 10 bardak su, 4 su bardağı toz şeker ve şeker boyasını biraz koyulaşana kadar kaynatın.


2. Ayvaları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen ayvaları kevgirle alıp fırın tepsisine dizin.


3. Armutları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Çekirdeksiz kuru üzüm, kalan 1 su bardağı toz şeker ve tarçını ilave edip kısık ateşte 10-15 dakika kavurun.


4. Hazırladığınız karışımı ayvaların ortasına doldurun. Orta hararetli fırında kızarıncaya kadar pişirin.


5. Soğuyunca kaymak, nar taneleri ve Antep fıstığı eşliğinde servis yapın.