Avokadolu Domates Dolması

Avokadolu Domates Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Yıkanmış domatesleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip içlerini bir kaşıkla çıkarın, Ters çevirerek suyunu akıtması için bir kenarda bekletin. 


2. Avokadoyu uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısmını ayıklayıp, birkaç damla limon suyu sürün. Etli kısmı bir kaşıkla alarak, robota koyun. Hamsilerin kılçığını çıkarıp ince ince kıyın.


3. Kırmızı biberi en az 1 saat sirkede bekletin. Dilimlenmiş soğan, ince kıyılmış 1 çorba kaşığı hamsi, 1 tutam tuz, biber ve kalan limon suyunu ilave ederek topaksız bir püre haline getirin.


4. Elde ettiğiniz bu karışımı derin bir kâseye dökerek, tuz ve biberini kontrol edin.


5. Domateslerin içini püre ile doldurun. İnce şerit halinde kesilmiş kırmızıbiber ve soğanla süsleyerek servis yapın.